顾老太太此刻正拿着一根木棍，教着大丫和二丫写字。
她分别在地上写了“大丫”，又写了“二丫”。
两个孩子都十分兴奋，毕竟，写字在她们看来可是十分厉害的。
“姥姥，你看我写得对不？” 大丫有些羞涩，毕竟第一次写字。
顾老太太回过头一看，虽然是有些照猫画虎，但也能看出了是“大丫”两个字。
“大丫写得真好，真棒。”顾老太太连忙夸赞道。
一旁的二丫也开始叫喊：“姥姥，你看看我写的！”
二丫拿着木棒在地上乱画，看不出字的样子。
顾老太太笑了，正要回答，就听见赵念儿的声音。
“娘！”
赵念儿回到家的时候，就看见这样一幅祖孙和谐的场景，她都不忍心打搅，好一会儿，这才开口。
“念儿回来了啊，快看大丫和二丫写的字。”
顾老太太见女儿回来了，忙不迭地向她展示两个孩子的字。
赵念儿摸了摸两个孩子的头，夸赞了好一阵子。
大丫和二丫第一次写字，自信心可不能被打击了。
不过，两个孩子上学的事，也该好好打算了，这些日子都被其他事耽搁了。
“娘亲，我有一件事想同您商量，我刚去和里正说好了，村里的鸡都由咱家来收，到时候要是我不在家，娘还得替我操心操心了。”
赵念儿对顾老太太说，这事得让家里人知道，否则，没有人盯着，很容易出岔子。
顾老太太眉头一皱，有些担忧：“村里那么多鸡，我们哪有银子收啊，再说，收这么多做什么，卖你那炸鸡叉不是只需要鸡叉骨吗？”
赵念儿耐心地解释了她要收鸡的缘由，并再三保证不会亏本，这才让顾老太太放下了心。
“不过，娘，对外我说是给布庄掌柜收的，其实是给我自己收的，您可小心，别说漏了。”赵念儿叮嘱道。
“明白了，你放心去做就是了，娘会替你保守好秘密的。”
顾老太太看着这个女儿，心中油然升起了一阵骄傲。
念儿可真有胆量啊，是个干大事的人！
“大妹子，在家吗？”
门口突然传来声音，赵念儿打开门，原来是孙娘子。
曾经在牛车上还帮她说过话。
赵念儿笑着说：“快，进屋来。”
“大妹子，里正跟我说你这缺个会杀鸡的人，我可会杀鸡了，想问问你，我能不能干你这个差事。”
赵念儿上下打量了一下孙娘子，孙娘子身材偏瘦，但人却看着十分有精气神。
“能到是能，只是，这杀鸡可是个体力活。”
赵念儿有些迟疑，她本来是想找个力气大的小伙子干这事。
孙娘子也看出了赵念儿的犹豫，立马拍着胸脯保证道：“放心，这活我一定给你干得好好的，要是不好，你再换人就是了。”
“我看着小娘子挺好的，念儿，让她试试也无妨。”顾老太太见孙娘子的样子，便十分喜爱。
这年头，女人家某个差事总是不容易，看她那么诚恳，相比干起活来也是个好手。
赵念儿松了口：“孙娘子，瞧你说的，你来干就是了，工钱一个月一百文。”
孙娘子顿时放下心来，虽然她处理鸡确实熟练，但也怕赵念儿因为她是女人而不愿用她。
“人在家吗？”又有人在门口喊道。
赵念儿连忙出去，见来了好几个人，都带着鸡。
“是来卖鸡的吧，六文钱一斤。”赵念儿明明白白地说道。
众人皆喜，这事原来是真的。
“大妹子，给我先称一称，看看我这三只多少斤。”
“一共是八斤，四十八文钱。”
赵念儿边说边把银子递了过去。
“我这几只呢？”
“给我称称！”
“先给我称。”
“…”
赵念儿的小茅屋门前人来人往，十分热闹，拿到银子的村民脸上也满是喜色。
“婶子，你把水先烧上吧，我来杀鸡。”
孙娘子见状，向顾老太太要了把刀，就开始杀鸡。
只见她一手抓住鸡翅膀，然后将鸡喉咙处的毛利索地剃掉，又拿了一只碗，开始放血。
不到一刻钟的时间，鸡就不动了。
然后她将鸡泡在热水中，稍稍一会儿，将拿出来将鸡毛拔干净。
接着破开鸡的肚子，掏出内脏，迅速将鸡洗干净。
赵念儿忙着称鸡，回头一看，孙娘子竟然已经处理了好几只鸡。
再看她的动作，利索又凌厉。
她不禁暗自点头，还真是找对人了。
直到天色渐晚的时候，赵念儿这才消停下来。
大致一算，今日共收了四十只鸡，花了六百多文钱。
而孙娘子手脚利索，差不多已经处理了一半。
“孙娘子，天不早了，今日就到这吧，明天再来吧。”赵念儿开口道。
孙娘子也不矫情，当即告辞离去。
“念儿啊，这么些鸡，可怎么弄啊。”顾老太太虽然已经表示支持赵念儿的做法，但看到这么多东西，还是有些发愁。
赵念儿一边收拾，一边安慰道：“娘，放心就是了。这可都是银子啊。”
她将鸡叉骨按之前的方法腌好，然后又腌上了鸡翅、鸡腿，和其他鸡肉。
这炸鸡叉她之前卖五文钱一斤，其他的可是正儿八经的肉，定价得更高才行。
赵念儿想了想，决定鸡腿和鸡翅都是按一个四文钱的价格，炸鸡快就卖十五文钱一斤。
这样的话，一只鸡大概两到三斤，收的话超不过十八文钱。
两个鸡腿，两个鸡翅，这就能卖十六文钱，净鸡肉处理完大概能有一斤多，炸鸡块差不多能卖二十文钱，鸡叉，鸡架，差不多能卖五六文。
这一只鸡，算下来能赚将近二十五文钱。
赵念儿只是大致一算，毕竟，这些炸的东西都需要裹面粉，面粉的重量也在里面，因此，一只鸡扣除收鸡的前，最后赚得肯定不止二十五文钱。
但要是把人工、调料、油这些东西算进去，一只鸡可能差不多就二十文钱了。
二十文，看起来不多，但这只是一只鸡的利润。
这要卖得多了，一天赚上一两银子也是有可能的！
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