清洗完的大肠就可以开始炒了,将大肠切成小块,烧开水加入葱姜和料酒焯水,焯水后捞出备用。
锅中倒入少许油,油热下入肥肠煸炒出油脂,放入葱蒜,一勺豆瓣酱炒出红油。
再加入一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,适量白糖,少许盐,翻炒均匀后,倒入青红辣椒段和洋葱,大火翻炒均匀,出锅。
闻着臭,吃着香,配上大米饭,又是吃撑的一天。
第36章 送货安阳城
杨川和杨海第二日早上就来修缮房屋了,不一会就将被砸的房子修好了。
夏冉看着二人很踏实肯干,是干实事儿的人,想到自己光买牛车了,还缺送货的人。于是开口问道:“川哥,海哥,你们平时不盖房子的时候都干些什么?”
杨川老实的回答“平时不盖房子的时候,我们就找点灵活干,有时候实在找不到灵活了,我俩就上山上碰碰运气,看看能不能打到点猎物,换点钱,或者能打打牙祭也是好的。“
夏冉点点头:“那川哥,海哥,我这有个活不知道你们愿不愿意干,想必你们也听王婶子说了,我和安阳城的一家糕点铺子有合作,就是张静家。”
二人听后表示知道的:“是的,我娘昨天回家就跟我俩说了,还真要好好感谢你,娘说还有工钱呢,昨天回家可高兴了,炒菜里面都多放了几块肉。”
夏冉又道:“你们也看到了,我买了辆牛车,就为了来回送货方便,但是我还没有找到送货的人,不知道你们愿不愿意接这个活。,每个月帮我送几次货。”
兄弟二人互相看了一眼,高兴的道:“愿意,当然愿意啦。”
于是夏冉就和兄弟二人讲了一下要求和工钱,兄弟二人每月需要送货四次,夏冉每月给二人五两银子,每月和王婶子的一样,都是月末结算。
这可把二人高兴坏了,每个月再加上娘挣的银子,光在夏冉这做工,就有十多两银子的收入。二人每月就算天天盖房子,没有停歇也挣不了这么多啊,这可够普通的农家人将近一年的开销了。
与二人定好送货时间,兄弟二人就回了家,将这个好消息告诉了杨树和王婶子。
杨树沉思了好一会儿,开口道:“你们可要好好干啊,冉丫头这是帮扶着我们呢,我们得记得她对我们的好,万万不可做出忘恩负义的事情来,辜负了冉丫头的心。”
兄弟二人痛快的答应着,一家人喜气洋洋,干劲十足。
很快就到了第一次送货的日子了,这次夏冉和杨川,杨海一起去,带着他们熟悉一遍流程,下一趟开始就让他们自己送了。
夏冉先是到了张家,都到了安阳城了,肯定是要先看一下张静,下次再来就不知道是什么时候了。
上次全猪宴的时候,张静和杨川杨海也是认识的,所以三人一起进了院子。
张静看到三人,像小蝴蝶一样就跑了过来,拉着三人讲着她有多想念小北村,想和他们一起回去,在看到了张宇的眼神后,一起回去的话就又咽了回去。
等几人叙旧后,张宇带着三人去了糕点铺。
张记糕点铺就在主街上,应该算是街道上很好的位置了。果然如夏冉所想,原本店铺生意就很好,客流很多。
兄弟二人这次来算是彻底将路线都跑清楚了,知道了怎么走,将东西送到哪去。
三人便趁着天还早,赶着牛车回小北村了。
第37章 收葡萄
这天夏冉终于是闲下来了,悠闲的躺在王木匠新做好的摇椅上,在院中吹着小风,晒着太阳。
夏冉想着手里的钱,啧啧啧,少的可怜啊,照这个速度,我得什么时候能当上首富,养老啊。
咦!我空间里葡萄好像采了不少了,也吃不了,不然酿成葡萄酒吧,然后拿到百味斋,肯定好卖。
夏冉心想着,这边也开动了。
先将葡萄放入盆子中,加上盐水泡上两刻钟,然后清洗干净,将洗好后的葡萄晾干表面的水分,再将葡萄一颗一颗的摘下来,将坛子清理干净晾干,捏碎葡萄,让葡萄直接出汁,准备冰糖放入中间,坛子中要留一下空间,这样让葡萄更好的发酵哦。
再将坛子封好口,之后每隔10天翻动一下,一个月后将葡萄渣过滤,再沉淀10天左右过滤,反复三次,好喝的葡萄酒就做好了。
夏冉想,葡萄酒做好,还得两个月,如果到时候卖的好,但是再现做葡萄酒的话,肯定是来不及卖的了。
夏冉决定赌一把,多做一些,反正葡萄酒多放几个月味道还更好呢。
于是夏冉去找村长,她要收葡萄,来到村长门口:“杨叔,在不?”
杨树走了出来:“咋了,冉丫头,啥事?”
夏冉:“杨叔,我要大量收葡萄,你帮我问问村子里面有没有愿意采来卖的,多少都要,还想要找几个干活麻利老实的婶子帮我。”
杨树一听,心想,这是夏冉又有啥生意了,不过,夏冉能想着村里人,好样的,让我这个村长很是欣慰啊。
“行,冉丫头,你先别走,我喊大伙过来问问。”
夏冉:“行,谢谢你杨叔。”
过了半个时辰,杨树看大家伙儿都到了:“乡亲们,冉丫头出息了,还不忘了我们这帮乡亲,想要带着咱们一起挣钱。”
大家伙一听,瞬间开始讨论了起来。
杨树拍拍手:“大家伙先别吵,听冉丫头说。”
夏冉接过村长的话道:“我想要做些葡萄酒,所以想让大伙帮忙摘葡萄,每斤会给大家伙相应的酬劳。”
一个大娘挤过人群,走到夏冉面前:“每斤给多少钱啊,你收多少”
夏冉:“每斤八文钱,只要质量好没有滥竽充数的,多少我都要。”
众人听后转身就要走,这快点摘,能摘不少呢,可不在这浪费功夫。
夏冉赶忙住众人:“大家先别走,我还没说完呢。”
刚才的大娘开口道:“冉丫头,你不会是后悔了吧。”
夏冉:“没有,婶子,我说话算话,摘好后,每天下午去我那换钱就行了,我
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